Cuvée Charlotte
Cuvée Charlotte
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Einzigartige Cuvée aus
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Fetească Neagră auch „Schwarze Mädchentraube“ genannt.
Bestes Traubenmaterial wird ungepresst im Betontank fermentiert.
Reifung für 8-12 Monate in französischen und rumänischen Barriques.
Die erste Cuvée die in Rumänien produziert wurde.
Kräftige Noten von Brombeere, Heidelbeere und Johannisbeere, getrocknete Pflaumen und Rosinen gepaart mit dunkler Schokolade und feiner Zimtnote. Kräftige, wunderschön integrierte Tannine mit guter Säurebalance.
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SERVE – Spitzenweine aus Delau Mare DOC Rumänien
In Hugh Johnsons Buch “Die Geschichte des Weines” liest der korsische Graf Guy Tyrel de Poix über Rumänien.  
Er erwähnt ein Land mit unausgeschöpftem Potenzial im Weinanbau und in der Weinherstellung.
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Während seines ersten Besuchs in Rumänien, im Jahre 1993, ist Guy de Poix  vom Potenzial der Weinregion Dealu Mare verblüfft und zugleich fasziniert, allem voran von der Qualität des Weines gekeltert aus der heimischen Sorte Feteasca Neagra.
Das Weingut S.E.R.V.E. ist geboren.
Heute wird es von Mihaela Tyrel de Poix der Witwe des Grafen mit viel Engagement und Feingefühl geführt.
Die "Bordeaux Line"
rund um den 45. Breitengrad und die Lage am Meer schaffen das richtige Klima für diese fantastischen Rotweine.
Weinland Rumänien
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10 größtes Weinland weltweit
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Über 6.000 Jahre Weinbautradition
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Breitengrad wie Bordeaux
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Beste klimatische Rahmenbedingungen
Das Flagschiff der Tradition:
Fetească Neagră bringt Weine höchster Qualität
und ausgeprägter Persönlichkeit hervor.
Es hat eine mittelrote Farbe mit Rubintönen in der Jugend und Aromen von trockenen Pflaumen, Kirschen und Gemüse, manchmal begleitet von Pfeffer oder Tabak.